radio LIVE tv LIVE
meer NPO start

Duizenden nieuwe horecazaken ondanks corona: 'Als de kans zich voordoet moet je hem grijpen'

Duizenden nieuwe horecazaken ondanks corona: 'Als de kans zich voordoet moet je hem grijpen'
Vorige maand werd op terrassen geprotesteerd tegen de horeca-sluiting, maar ondernemers laten zich niet tegenhouden
Bron: ANP

Het gaat door de coronamaatregelen niet goed met de horeca. Dat is het beeld wat opdoemt als je de verschillende geluiden moet geloven. Toch schreven afgelopen jaar duizenden nieuwe horeca-ondernemers zich in. Waarom? "Kansen moet je grijpen."

Sinds april vorig jaar hebben ongeveer 8000 nieuwe bedrijven zich ingeschreven bij de Kamer van Koophandel. Een groei die, ook in de kwartalen dat we in lockdown zaten, gewoon doorging. Aan de andere kant stopten ook veel bedrijven, maar toch groeide het aantal horecazaken met bijna 2500. Waar halen nieuwelingen hun hoop vandaan?

Lees ook

Open voor to go

Een van de ondernemers die een zaak opent in coronatijd is Bart Dijkers. Hij was al eigenaar van restaurant Dijkers in Haarlem en opent midden in de derde golf zijn nieuwe tent: Aan 't Plein. "Samen met mijn compagnon hebben we eind november de zaak overgenomen", vertelt Dijkers. "We doen nu to go in het weekend. Van vrijdag tot en met zondag kan je maaltijden afhalen."

Hij vindt het niet raar om in coronatijd een nieuwe zaak te openen: "Als de kans zich voordoet moet je hem grijpen. Dit kwam voorbij, dus we nemen deze kans. Er zat een ondernemer in, die is er bij de tweede golf mee gestopt en we hebben toen contact gehad met de huisbaas. We hebben een deel van de huur opgeschoven." Op een later moment moet Dijkers dat terugbetalen.

RobDijkers
Bron: EenVandaag
Bart Dijkers opende ondanks corona een nieuwe zaak

Tienduizenden euro's schuld

Van zijn andere zaak heeft de ondernemer nog wel schulden door de coronacrisis: "Daar hebben we echt wel tienduizenden euro's belasting uitstaan." Of dat een probleem op gaat leveren hangt af van de regelingen die er zijn, zegt Dijkers: "Ik neem aan dat de overheid een goede regeling voor ons maakt, zodat we dat keurig kunnen inlopen in termijnen."

Maar ondanks die schuld neemt hij dus een nieuwe zaak over: "Wij doen dit met eigen geld, omdat het overzichtelijk was qua bedrag. Ik denk dat grote spelers met veel investeerders, nu hun slag kunnen slaan. Ik heb het in Haarlem nog niet zo gehoord, maar ik denk dat ketens wel hun kans zien om uit te breiden."

Luisteren

Verslaggever Harm van Atteveld gaat langs bij ondernemer Bart Dijkers in Haarlem: 'Dit kwam voorbij, dus pakken we de kans'

Behoefte aan horeca

Regiomanager Eveline Doornhegge van Koninklijke Horeca Nederland in Amsterdam ziet ook de stijging van het aantal horecazaken. In Amsterdam kwamen er sinds april 300 nieuwe inschrijvingen bij, meldt AT5. Doornhegge snapt wel waarom die investeringen toch worden gedaan: "We zien dat de behoefte naar horeca straks gaat stijgen. Dan kunnen er ook goede omzetten worden gemaakt."

Daar komt bij dat sommige regio's in Amsterdam volop in ontwikkeling zijn: "Noord, de Houthavens of West, daar gebeurt veel. Ondernemers willen daar starten en zich richten op de toekomst." Ze ziet ook voordelen om nu je bedrijf te starten: "Ik zie dat verhuurders op dit moment wat coulanter zijn. Ze geven bijvoorbeeld vrije-huur-periodes tot het moment dat de maatregelen worden opgeheven. Dat is wel het voordeel. Je hebt alleen huurkosten. Personeel neem je pas aan als je open gaat."

Lees ook

Niet iedereen aan te raden

Toch zou ze het niet iedereen aanraden om nu te beginnen: "Het ligt aan de omstandigheden, de locatie en wat je kunt afspreken met je verhuurder. Maar ook: hoe ziet je perspectief er uit en wat is je doelgroep? Als ik voor Amsterdam spreek, ben je erg afhankelijk van toerisme. Dan is nu best een lastige periode."

Doornhegge verwacht dan ook niet dat alle nieuwe horeca-ondernemers de coronacrisis gaan overleven. Toch kijkt Bart Dijkers uit Haarlem positief naar de toekomst: "We wachten geduldig af. We hebben een hele goede afspraak met onze huisbaas kunnen maken om deze periode door te komen." En hoop gloort aan de horizon: "Er zal een moment komen dat we open mogen. Dan hoop ik een mooie horecazaak te hebben in de binnenstad."

Luisteren

Eveline Doornhegge van Koninklijke Horeca Nederland in Amsterdam vertelt in Radio EenVandaag waarom zoveel ondernemers toch een nieuwe horecazaak starten

Vragen? Stel ze!

Heb je nog vragen of wil je reageren? Stuur ons dan hier een berichtje in onze chat. Elke donderdag vertellen we in de Doe mee-nieuwsbrief wat we met alle reacties doen. Wil je die in je mail? Meld je dan hier aan.

Minder zorgstudenten in het mbo, terwijl personeelstekort groeit: 'We moeten ons rot schrikken als samenleving'

Het aantal studenten op mbo-opleidingen voor verpleegkundigen en verzorgenden blijft maar dalen. In de laatste 5 jaar ging het om een daling van 30 procent, terwijl er juist veel vraag is naar zorgpersoneel. De MBO Raad wil nu actie van het kabinet.

Vragen? Stel ze!

Heb je nog vragen of wil je reageren? Stuur ons dan hier een berichtje in onze chat. Elke donderdag vertellen we in de Doe mee-nieuwsbrief wat we met alle reacties doen. Wil je die in je mail? Meld je dan hier aan.

Kans op inslag van asteroïde 2024 YR4 op aarde steeds groter, maar volgens deze ruimteonderzoeker hoeven we niet bang te zijn

Kans op inslag van asteroïde 2024 YR4 op aarde steeds groter, maar volgens deze ruimteonderzoeker hoeven we niet bang te zijn
Bron: Unsplash

Een groep astronomen trekt aan de bel, want de kans dat een asteroïde de aarde gaat raken wordt steeds groter. In 2 weken tijd steeg deze van 2,6 naar 3,1 procent. "Historisch, maar niet te vergelijken met de asteroïde die dinosaurus heeft uitgeroeid."

De asteroïde, die volgens NASA op 22 december 2032 de aarde zou kunnen raken, heeft zelfs al een naam: 2024 YR4. Hij heeft een geschatte doorsnee van tussen de 40 en 90 meter, en verplaatst zich met een snelheid van meer dan 10 kilometer per seconde. Mocht hij de aarde raken, dan krijgen we dus met een flinke klap te maken.

'Neem het met een korrel zout'

Zijn we over 7 jaar in gevaar? Als je het aan ruimtevaartspecialist Angelo Vermeulen vraagt, niet. "Je moet het met een grote korrel zout nemen", merkt hij op. "Het is een vrij relatief hoog cijfer. Maar de gemeenschap van astronomen wereldwijd maakt zich eigenlijk geen zorgen."

"Want wat er meestal gebeurt, is dat naarmate men meer en meer informatie te weten komt over de baan en de snelheid van de asteroïde, door meerdere metingen te doen, ze zich eigenlijk realiseren dat de kans kleiner wordt dat hij de aarde zou raken."

Bekijk ook

Nog geen 'doomsdag'

"Dit is dus zeker nog geen 'doomsday-scenario'", zegt Vermeulen. Op het moment van de eerste observatie is de asteroïde namelijk nog ver verwijderd van de aarde. Het is een klein object in de verre verte. Om hem te spotten hebben astronomen een sterke telescoop nodig.

"Dan probeer je zo goed mogelijk de baan en de snelheid op te meten", legt hij uit. "Het percentage gaat dan vaak schommelen, soms omhoog en dan soms weer omlaag. Wanneer hij dichterbij de aarde zit kunnen we hem veel makkelijker observeren en opmeten." Pas dan kunnen astronomen écht spreken over de kans op een inslag. "Maar in het verleden is eigenlijk altijd gebleken dat die kans dan 0 procent werd en dat het dan langs de aarde heen vliegt."

Meerdere asteroïden in zonnestel

Naast 2024 YR4 vliegen er meer dan een miljoen asteroïden door het zonnestel, weet Vermeulen. Tussen Mars en Jupiter zit een asteroïdengordel waar een groot deel van deze 'mini planeetjes' vliegen. "Die zitten daar eigenlijk vrij veilig, want ze draaien in een baan om de zon. Ze zijn geen bedreiging."

"Maar er zijn dus ook asteroïden die los door het zonnestelsel vliegen." En voor die losse - zoals 2024 YR4 - moeten we uitkijken. "Ze zouden mogelijk op de aarde kunnen neerstorten. En dat is in het verleden al gebeurd, er zijn genoeg voorbeelden. De bekendste is natuurlijk het uitsterven van de dinosauriërs, veroorzaakt is door zo'n inslag."

Bekijk ook

Zeer zeldzame gebeurtenis

Ook in de Amerikaanse staat Arizona sloeg zo'n 50.000 jaar geleden een asteroïde in. Onderzoekers schatten in dat deze een diameter van ongeveer 50 meter had en rond de 300.000 ton woog. "Je kan hem bezichtigen, een prachtige geologische formatie", noemt de ruimtevaartspecialist het.

De aarde blijft dus niet gespaard van zulke inslagen, vertelt Vermeulen. "Maar dat het zal gebeuren in een tijdbestek van een mensenleven is zeer zeldzaam."

DART

Ook vertelt de ruimtevaartspecials dat NASA technologie heeft ontwikkeld om de banen van asteroïden te wijzigen, zodat ze de aarde niet raken. "Tijdens die missie, genaamd DART, heeft men met een ruimte toestel van ongeveer 600 kilo recht op een asteroïde laten inslaan om te zien of we de baan van die asteroïde konden wijzigen."

"En dat is een groot succes geworden", gaat hij verder. De baan is zelfs veel meer veranderd dan gehoopt. "Dus we kunnen asteroïden wel van een baan doen afwijken. En als je dat op tijd doet, zelfs al is het een kleine wijziging, dan heeft het groot effect wanneer het in de buurt van de aarde komt."

Bekijk ook

Tsunami als gevolg

Maar stel het gebeurt wel, hoe zou dat er dan uit zien? "De gevolgen van zo'n inslag zijn niet te overzien", antwoordt Vermeulen. "Maar het zal minder apocalyptisch zijn dan wat je ziet in films."

En dat komt vooral doordat het grootste oppervlak van de aarde, ongeveer 70 procent, bedekt is met water. "In het Los Alamos National Laboratory heeft men een computersimulatie laten maken (van een asteroïde inslag, red.). En zo hebben ze ontdekt dat het best meevalt. Wat je krijgt is een tsunami, en het blijkt dat maar een fractie van de totale energie van die asteroïde omgezet wordt in golven. De golven zullen niet zo heel ver reizen. Dus we kunnen daar ook wel wat wat geruster over zijn."

Aardbevingen en klimaatverandering

Wel kan die eventuele inslag op 22 december 2032 voor seismisch effecten zorgen, zoals een aardbeving. "En in een gebied waar veel vulkanische activiteit is, kan het die activiteit gaan uitlokken. Want je krijgt bij een inslag sowieso een enorme schokgolf als een asteroïde in de atmosfeer ontploft of op aarde neerstort." Hij vergelijkt het met honderdmaal de kracht van een bom van Hiroshima.

"En als zo'n ding in de atmosfeer komt, genereert dat verder ook heel veel hitte waardoor het branden kan veroorzaken", gaat Vermeulen verder. "Dat is een effect dat lang na de inslag nog kan blijven doorwerken, het werpt allerlei stoffen in de atmosfeer op, die dan een deel van het zonlicht kunnen blokkeren en waardoor je het klimaat kan gaan verstoren."

Kans op een asteroïde inslag op aarde wordt steeds groter, maar volgens deze ruimtespecialist hoeven we niet bang te zijn

Vragen? Stel ze!

Heb je nog vragen of wil je reageren? Stuur ons dan hier een berichtje in onze chat. Elke donderdag vertellen we in de Doe mee-nieuwsbrief wat we met alle reacties doen. Wil je die in je mail? Meld je dan hier aan.

Ook interessant