"Sinds de dag dat ik Victoria ken, eet ze alleen gegrilde vis en gestoomde groenten." Het was een opmerkelijke uitspraak van David Beckham over zijn vrouw Victoria in de podcast 'Table 4'. Maar is het gezond? "Je mist bepaalde voedingsstoffen."

Toen Victoria Beckham eens iets anders at dan vis en groenten, was het voor haar man David 'een van de mooiste herinneringen uit zijn leven'. Dat deed ze toen ze zwanger was van hun dochter Harper. "Ik weet niet meer precies wat het was, maar daarna heeft ze het nooit meer gedaan."

Cracker met zout

De voormalige Spice Girls-zangeres zou een streng dieet hanteren, omdat ze zich hard focust op eten zonder sauzen, olie en boter. Als ze al zondigt, dan is dat op een volkoren cracker met zout, vertelde ze zelf in een eerdere aflevering van podcast 'Table 4'.

Volgens voedingsepexert Iris Groenenberg van het Voedingscentrum kan zo'n eenzijdig menu risico's bevatten. "Als je hele productgroepen schrapt, loop je het risico op tekorten."

Niet effectief

Variatie is hierin juist heel belangrijk legt Groenenberg uit. "Door te variëren zorg je ervoor dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt." Daarnaast behoedt voldoende variatie je er ook voor te veel schadelijke stoffen binnen te krijgen.

Drastische diëten zoals die van Victoria Beckham zijn volgens Groeneberg op de lange termijn niet effectief. "Vaak zie je effect op de korte termijn, omdat mensen concrete handvatten hebben waar ze zich aan moeten vasthouden. Op de lange termijn houden mensen dit niet vol."

Vitamine C

Groenten en vis zijn over het algemeen niet slecht voor je, zegt diëtist en YouTuber Marloes Korver. "In deze producten zitten wel hele waardevolle voedingsstoffen. In groenten zit vitamine C en in vette vis zitten onder andere omega 3-vetzuren en B12."

Toch is een eenzijdig dieet volgens haar ook niet het juiste idee. "Er zijn veel andere voedingsstoffen die hier niet in zitten en je uit andere producten moet halen." Het hangt er dus vanaf wat Victoria Beckham naast haar vis en groenten eet.

Psychologische kant

Korver benadrukt dat het belangrijk is om ook naar de psychologische kant van dit verhaal te kijken. "Op basis van de informatie die we nu kunnen lezen, maak ik mij meer zorgen om haar mentale gezondheid. Het probleem zit niet in de voeding, maar de gedachten die ze daarover heeft."

Volgens Korver komen verhalen zoals die van Victoria Beckham vaker voor. "Er is zelfs een term aan verbonden: orthorexia. Dat houdt in dat mensen te veel focussen op eten dat in hun ogen gezond is. En dat betekent dat je heel veel andere waardevolle producten uitsluit."

Apple en Meta krijgen van de Europese Commissie samen een boete van zo'n 700 miljoen euro voor het overtreden van de Digital Markets Act. Deze wet richt zich op techbedrijven die zo groot zijn dat ondernemers en consumenten bijna niet zonder hen kunnen.

Het geplande topoverleg in Londen tussen de Verenigde Staten, het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk en Oekraïne over het beëindigen van de oorlog tussen Oekraïne en Rusland is tot op het laatste moment uitgesteld.

Het overleg van vandaag ging wel door, maar zonder de ministers van Buitenlandse Zaken van de meeste landen. De Oekraïense ministers van Buitenlandse Zaken en Defensie namen wél deel aan de gesprekken. Zij reisden af naar Londen om zich, volgens presidentieel stafchef Andriy Jermak, in te zetten voor 'een compleet en onvoorwaardelijk staakt-het-vuren als eerste stap op weg naar een oplossing'.

Wat betekent dit voor Oekraïne?

"Eigenlijk is dit weer een stap in een behoorlijk schimmig proces waarin Oekraïne en Rusland beide proberen te doen alsof ze echt vrede willen om op die manier de Amerikanen aan boord te houden", zegt Oost-Europa expert van Instituut Clingendael Bob Deen.

De onderhandelingen vinden plaats terwijl Rusland recent, ook tijdens het paasbestand, meerdere drone-aanvallen uitvoerde. "Ze zijn erg bezig met naar elkaar te wijzen. De Oekraïners zeggen: de Russen willen helemaal geen vrede, die blijven gewoon aanvallen, zelfs tijdens het staakt-het-vuren. En de Russen proberen zo redelijk mogelijk over te komen naar de Amerikanen met allemaal eisen die voor Oekraïne eigenlijk onbespreekbaar zijn."

'Diefstal van Oekraïnes grondgebied'

Een van de eisen van Rusland is dat Oekraïne de Krim 'inlevert'. En dat is vernederend, zegt Deen. "Het moeten opgeven van de Krim is eigenlijk voor geen enkele Oekraïense president acceptabel. Dat kan je ook niet aan de Oekraïense bevolking uitleggen. Het lijkt alsof deze deal bewust geformuleerd is zodat Zelensky het er mee eens moet zijn."

"Wat er nu op tafel ligt is een 'typisch Russische geste', waarin je eigenlijk onredelijk veel claimt en daarna redelijk probeert over te komen door te zeggen dat je alleen maar wilt houden wat je al bezet hebt", gaat de expert verder. "Maar eigenlijk blijft het nog steeds diefstal van Oekraïens grondgebied."

Amerika gefrustreerd

Niet alleen met de deal, maar ook met hun afwezigheid wil vooral de Verenigde Staten een statement maken. Zo benadrukt Amerika-verslaggever Tom van 't Einde het belang van de afwezigheid van de Amerikaans minister van Buitenlandse Zaken, Marco Rubio.

"De Amerikanen zijn echt ontzettend gefrustreerd dat er zo weinig ontwikkeling in de onderhandelingen zitten, president Trump voorop", zegt Van 't Einde. "Hiermee willen ze een duidelijk statement naar Oekraïne afgeven. Ze verwachten veel meer beweging vanaf hun kant."

Onredelijke verwachtingen van Trump

President Trump voerde sinds het begin van zijn presidentschap zware druk op het vredesproces. Tijdens zijn campagne zei hij binnen 24 uur een einde aan deze oorlog te willen maken, later stelde hij dit bij naar 100 dagen. "Het was onredelijk om te verwachten dat hij het in 24 uur of 100 dagen zou kunnen beëindigen en daar loopt Trump nu tegenaan", merkt Deen op over de tijdsruk die de president op de onderhandelingen zet.

Van 't Einde vult aan: "Hij wil laten zien aan zijn kiezers dat hij deze oorlog tot een goed einde kan brengen. Of hij daar nou een stuk Oekraïne voor moet opofferen of niet, dat maakt voor hem eigenlijk niet veel uit."

Hoop op beweging

Toch is dit overleg niet geheel zinloos. "Er zit echter wel degelijk beweging in", zegt Deen. "Het is niet alleen maar nep. De Amerikaanse gezant Steve Witkoff is vorige week uit Rusland gekomen met een aantal ideeën waar hij Trump van heeft weten te overtuigen. Die zijn vorige week al aan de Oekraïners en Europeanen gepresenteerd."

"Een staakt-het-vuren zou in het voordeel van Oekraïne zijn. Ze weten dat ze het niet heel lang meer vol kunnen houden, zeker als de Amerikaanse wapenleveringen stoppen", aldus Deen.

Serieuze bedreiging

Van een stop in wapenlevering heeft Oekraïne al eerder last gehad, weet Van 't Einde.

"We moeten het dreigement van Trump dat hij de onderhandelingstafel verlaat heel serieus nemen. Hij heeft al eerder alle steun aan Oekraïne 10 dagen lang stilgezet."

'Beide partijen staan onder druk'

Wat is er dan echt nodig om een einde te maken aan deze oorlog? "De Russen hopen dat ze dit conflict op militaire wijze kunnen beslechten en willen dus iets terug voor een staakt-het-vuren", antwoordt Deen.

"Beide partijen staan onder druk om toch een beetje te bewegen, maar ze zijn nog niet echt klaar voor een duurzame oplossing. Het lijkt er dus op dat ze er deze week niet definitief uit zullen komen", zegt de expert tot slot.