Door het ganzenakkoord dat is afgesloten tussen provincies en natuurorganisaties, worden er de komende jaren veel ganzen vergast of afgeschoten. Wat moeten we met al die dode vogels? Opeten, vinden betrokkenen!
EenVandaag praat hierover met een jager, de vrouw achter Stichting Ganzenvlees en kok Arjan Smit die de gans al jaren op de menukaart heeft staan.