meer NPO start

Paardenvleesschandaal: een overzicht

Paardenvleesschandaal: een overzicht

Weer duikt een nieuw paardenvleesschandaal op. Vorig jaar was het vleesgroothandel 'Willy Selten’ die paardenvlees als rundvlees verkocht. Nu blijkt dat ook vleeshandel 'Van Hattem Vlees', uit het Gelderse Dodewaard, rundvlees mengt of vervangt door paardenvlees en het vervolgens verkoopt als ‘puur’ rundvlees. Hoe zat het ook alweer met het paardenvleesschandaal? Een overzicht:

In februari 2013 wordt in Groot-Brittannië, Zweden, Ierland en Polen paardenvlees aangetroffen in producten die zijn bestempeld als rundvleesproducten. Verschillende diepvrieslasagnes van een Franse leverancier worden meteen uit de handel gehaald, ook in Nederland.

Diezelfde maand wordt Nederland door een Franse onderminister in verband gebracht met het paardenvleesschandaal. Britse media melden dat de Nederlandse onderneming Draap een centrale rol speelt. Het bedrijf, in handen van Jan Fasen, zou zestig ton paardenvlees hebben gekocht bij het Roemeense slachthuis, waarvan paardenvlees als rundvlees opdook in diepvriesmaaltijden:

Op 18 februari 2013 wordt de productie van het vleesverwerkingsbedrijf van Willy Selten uit Oss door de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) stilgelegd. Het bedrijf wordt verdacht van het mengen van paardenvlees met rundvlees en het daarna als 'puur' rundvlees verkocht.

Nederland is het belangrijkste land in Europa in de vleeshandel. We verwerken zo'n 4,2 miljoen ton vlees, geven werk aan 10.000 mensen in de vleeshandel en de handel levert ook nog 5,5 miljard euro op. Dat vlees is vaak merkloos en wat er allemaal mee gebeurt is vaak niet duidelijk. Wat blijkt? Het paardenschandaal heeft een Nederlandse oorsprong.

Heeft Nederland nog wel zijn vleesindustrie in de hand? De EenVandaag-reportage over dat vraagstuk:

 Een paar weken later lijkt de verontwaardiging weg te zakken en plaats te maken voor een hype; het paardenvlees is niet aan te slepen. Slagers hadden hun handen vol aan de run op paardenvlees: 

In maart 2013 blijkt dat niet te garanderen is dat Nederlands paardenvlees veilig is. Het systeem van papieren paspoorten is fraudegevoelig. In dit paspoort moet alle medicatie dat een paard toegediend krijgt, geregistreerd worden. Dat gebeurt vaak niet. Paardenvlees is niet ongezond voor de mens, maar de medicatie die paarden toegediend krijgen wel:

In april 2013 roept de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) afnemers van de verdachte vleesverwerker Willy Selten in Oss op om ongeveer 50.000 ton vlees op te sporen en van de markt te halen.

Diezelfde maand klappen werknemers van het vleesbedrijf Selten uit de school. Zo vertellen ze dat er wekelijks paardenvlees met rundvlees werd gemengd. Ook zou er oud en bedorven vlees vermengd zijn met nieuw vlees. Met de arbeidsomstandigheden is het slecht gesteld, vertellen werknemers van Selten:

In mei 2013 zendt EenVandaag een reportage uit over de herkomst van het paardenvlees van het vleesbedrijf Willy Selten. Daarin spreekt EenVandaag met Britse insiders en kenners en traceert het paardenvlees van Willy Selten terug naar de bron. 

Wat blijkt? Het paardenvlees komt niet uit dubieuze Roemeense of Poolse slachthuizen. Het waren Ierse en Engelse criminele bendes die tienduizenden paarden liet slachten, waarvan velen niet geschikt voor de slacht, waarna het vlees met de vrachtwagen naar het vleesverwerkingsbedrijf Willy Selten in Oss werd gebracht. Daar werd het paardenvlees gemengd met rundvlees:

In mei 2013 krijgt Jan Fasen een boete van 50.000 euro opgelegd, voor fraude met paardenvlees.

Eind mei wordt de Brabantse vleesverwerker Willy Selten aangehouden op verdenking van valsheid in geschrifte en fraude. Hij wordt ervan verdacht 300.000 kilo paardenvlees te hebben verwerkt. Onduidelijk is waar al dat vlees is gebleven. Na drie dagen verhoor wordt Selten weer vrijgelaten.

Oktober 2013: het bedrijf van Selten is ondertussen failliet verklaard. De curator van het bedrijf, Jaap van der Meer, zegt dat er niks mis is met twee miljoen kilo vlees van Willy Selten. De NVWA heeft alleen beslag gelegd op het vlees. De curator stapt daarom naar de rechter, als de NVWA blijft weigeren het vlees vrij te geven voor verkoop voor consumptie. De curator concludeert uit onderzoek in de administratie van Willy Selten, dat de voorraad komt van EU-erkende bedrijven. Volgens het NVWA is de administratie van van Selten niet betrouwbaar, en is dus niet aangetoond waar het vlees vandaan komt.

December 2013: de rechter besluit dat de twee miljoen kilo vriesvlees van het verdachte vleesbedrijf Willy Selten alsnog niet verkocht mag worden voor menselijke consumptie. De rechter bepaalde dat in een kort geding dat de curator van het failliet verklaarde bedrijf had aangespannen tegen de NVWA.

Vragen? Stel ze!

Heb je nog vragen of wil je reageren? Stuur ons dan hier een berichtje in onze chat. Elke donderdag vertellen we in de Doe mee-nieuwsbrief wat we met alle reacties doen. Wil je die in je mail? Meld je dan hier aan.

AfD niet meer door alle partijen genegeerd in Duitsland: 'Moeilijk vol te houden bij een zeker draagvlak'

In Duitsland werkten traditionele partijen tot nu toe niet samen met het radicaal-rechtse AfD. Toch trokken de christendemocraten deze week ineens op met de partij bij een motie over migratieregels. Die keuze maakt, net voor de verkiezingen, veel los.

Vragen? Stel ze!

Heb je nog vragen of wil je reageren? Stuur ons dan hier een berichtje in onze chat. Elke donderdag vertellen we in de Doe mee-nieuwsbrief wat we met alle reacties doen. Wil je die in je mail? Meld je dan hier aan.

Hoe gevaarlijk is koppen in het voetbal nou echt? 'Algeheel verbod is symboolpolitiek'

Hoe gevaarlijk is koppen in het voetbal nou echt? 'Algeheel verbod is symboolpolitiek'
Bron: ANP

Voetballers maken zich zorgen: nog steeds wordt er volop gekopt, al wordt regelmatig koppen ook gelinkt aan hersenaandoeningen zoals alzheimer. Toch ziet de KNVB vooralsnog geen reden om het helemaal te verbieden.

Peter Houtman, voormalige spits en al vele jaren stadionspeaker van Feyenoord, heeft aangekondigd dat hij binnenkort stopt met zijn werkzaamheden. Bij hem is de ziekte van Alzheimer vastgesteld. Veel voetballers maken zich nu zorgen of hen hetzelfde lot te wachten staat.

Koppen verbannen

"Als voetbalspelers koppen gebeurt er iets in hun hersenen waardoor er schade ontstaat. Dat laten onderzoeken zien", zegt voormalig profvoetballer Evgeniy Levchenko, tegenwoordig voorzitter van spelersvakbond VVCS.

Levchenko pleit ervoor om koppen daarom helemaal te verbannen uit het voetbal: "Een kopbal kan net zo hard zijn als de stoot van een bokser. Als je zo'n bal telkens tegen je hoofd krijgt, als je er continu aan wordt blootgesteld, dat is gewoon slecht voor je hersenen."

Bekijk ook

'Niet kind met badwater weggooien'

Verschillende onderzoeken, onder meer uit Schotland en Frankrijk, laten een verband zien tussen veelvuldig koppen en kopduels bij voetballers, en latere schade aan de hersenen. Dat geeft ook manager sportgeneeskunde Edwin Goedhart van de Koninklijke Nederlandse Voetbalbond (KNVB) toe.

"Maar we moeten ook niet het kind met het badwater weggooien", waarschuwt de bondsarts. "Hersenschade is in de eerste plaats een mogelijk risico in het professionele voetbal, en dan met name bij spitsen die veel lange ballen aannemen of vaak in luchtduels terechtkomen."

Amateurvoetbal veel minder heftig

"Ook wij maken ons zorgen, dat wil de KNVB zeker niet onder tafel vegen," vervolgt de bondsarts. "Maar je wil mensen ook niet onnodig bang maken. In het amateurvoetbal gaat het er veel minder heftig aan toe dan bij de professionals."

"In het betaalde voetbal is het risico veel groter, dat kun je niet zomaar vertalen naar de 1 miljoen amateurvoetballers. Het zijn bijna twee verschillende sporten."

Bekijk ook

Betere protocollen en anders trainen

Volgens Goedhart is er nu al minder blootstelling dan in de jaren 70. "En we hebben betere protocollen, bijvoorbeeld voor de eerste week na een hersenschudding." Daarnaast worden kinderen nu anders getraind in het voetbal, vertelt hij.

"De gouden motorische jaren zijn rond je 10de, dan leren kinderen heel veel. Als je ze in die periode aanleert hoe je veilig kunt koppen, is dat ontzettend belangrijk." De bondsarts vertelt: "Vroeger werd er tijdens trainingen wel eens zo'n 20 minuten achter elkaar koppen geoefend. Dat doen we al lang niet meer. En laten we niet vergeten: we wíllen ook dat kinderen sporten. Als er veel zorgen, zijn gaan ze nog minder bewegen."

Moet koppen bij het voetballen verboden worden?

'Het heet niet voor niets vóétbal'

Levchenko vindt toch dat er strengere maatregelen moeten komen: "Het heet niet voor niets vóétbal. Wat heeft het koppen voor toegevoegde waarde als het tegelijkertijd het risico op hersenschade verhoogt? Ik vind dat de regelgeving herzien moet worden, op FIFA-, UEFA- en KNVB-niveau."

Goedhart benadrukt dat er al aanpassingen zijn gedaan: "De jeugd voetbalt bijvoorbeeld op kleinere velden, zodat het aantal kopballen tot een minimum wordt beperkt, en met lichtere ballen."

Onderzoek met Amsterdam UMC

"We doen nu onderzoek, samen met het Amsterdam UMC. Er wordt bij amateurs die op hoog niveau spelen gekeken wat er precies gebeurt tijdens het koppen. Met de resultaten van dat onderzoek kunnen we eventuele risico's gericht gaan beperken."

De KNVB-arts denkt wel dat dit tot aanpassing van regels gaat leiden: "Maar dan gericht: wat is de oorzaak, waar liggen nou echt de risico's? Dat zou bijvoorbeeld kunnen zijn: geen lange ballen meer van de keeper. De bal moet dan eerst een keer stuiteren, zodat die minder impact heeft. Of een regel die het duiken naar de bal beperkt."

Symboolpolitiek

Een breed verbod op koppen en kopduels gaat er niet komen, denkt de bondsarts. "Met een algeheel verbod ben je alleen maar bezig met symboolpolitiek."

Evgeniy Levchenko is het daar niet mee eens: "Mooi dat dit soort pleisters geplakt worden. Maar als je de schade echt vóór wilt zijn, dan moet je de regels veranderen. Onze hersenen zijn zo belangrijk, die moet je gewoon beschermen. Peter Houtman is weer een voorbeeld. Ik vind het echt verschrikkelijk, ik krijg er een brok van in mijn keel."

Bekijk ook

Vragen? Stel ze!

Heb je nog vragen of wil je reageren? Stuur ons dan hier een berichtje in onze chat. Elke donderdag vertellen we in de Doe mee-nieuwsbrief wat we met alle reacties doen. Wil je die in je mail? Meld je dan hier aan.

Ook interessant