Water is water. Soms is het schoon, soms vervuild. Maar het smaakt altijd hetzelfde en heeft altijd dezelfde chemische samenstelling. Of is water toch meer dan H2O? Al jaren wordt gesproken over vitaal water, water dat leeft omdat het met een vitalisator in contact is gebracht.
De wetenschap weet hier geen raad mee en vindt het maar vaag en mystiek. Maar waterschappen en kassenkwekers merken toch grote verschillen in de praktijk. De plantengroei zou weelderiger zijn, de groenten smaakvoller en het gezuiverde rioolwater weer levend.
Vanavond in EenVandaag Helle van der Roest van adviesbureau DHV en groentekweker Eef Stel. Daarnaast Jonny Boer van het toprestaurant De Librije. Hij wil alleen nog maar met vitaal water gekweekte producten werken.
![Opereren zonder verdoving of bevallen zonder schoon water: brandstof in ziekenhuizen Gaza nu echt bijna op]({"src":{"default":"https:\/\/eenvandaag.assets.avrotros.nl\/_processed_\/c\/4\/csm_2240e09cab34cfc73f8b_0877c25ba1.jpg"}})
![Waarom er na 17 jaar nog steeds strijd is om de ontpoldering van de Hedwigepolder]({"src":{"default":"https:\/\/eenvandaag.assets.avrotros.nl\/_processed_\/6\/f\/csm_9fdda030a8f090163ed6_e717e0d9f3.jpg"}})
!['Doen hetzelfde werk, dus moeten hetzelfde verdienen': zeelieden uit Indonesië en Filipijnen klagen Nederlandse rederijen aan]({"src":{"default":"https:\/\/eenvandaag.assets.avrotros.nl\/_processed_\/d\/e\/csm_8326ef369495399648fc_7ff37c4411.jpg"}})
![Onbegrip onder vaste bezoekers nu familiecamping plek moet maken voor luxe vakantiepark: 'Waar moeten we naartoe?']({"src":{"default":"https:\/\/eenvandaag.assets.avrotros.nl\/_processed_\/3\/1\/csm_56888db596b70e3ca393_0cf480aa4a.jpg"}})
![Waar blijft de mannenpil? 'Hij ligt niet voor niks al 40 jaar op de plank']({"src":{"default":"https:\/\/eenvandaag.assets.avrotros.nl\/_processed_\/7\/8\/csm_37c47518c7e9e7237cd5_515ad06591.jpg"}})
![Zo zagen oud-Sinterklazen Wim en Henk het feest veranderen: van boeman tot kindervriend en alleen nog roetveegpiet]({"src":{"default":"https:\/\/eenvandaag.assets.avrotros.nl\/_processed_\/0\/d\/csm_c7d206b3f0445370083a_c35a4ba3c3.jpg"}})