De halal fiets, halalhypotheek, halalfrikandellen en nu zelfs halal vitamines: de markt voor halalproducten zit zo in de lift dat tal van gecertificeerde producten de laatste jaren als paddestoelen uit de grond lijken te schieten.

Niet alleen in Nederland is er steeds meer vraag naar deze producten. Voorspellingen laten zien dat het totale aantal moslims wereldwijd de komende decennia flink toe zal nemen. Jaarlijks wordt er wereldwijd in deze business al meer dan 500 miljard euro omgezet en de markt groeit met 10 tot 20 procent, volgens Halal Audit Company.

Maar wat is Halal eigenlijk en hoe spring je als ondernemer in op deze groeiende vraag?

Om ondernemers hierover te informeren wordt volgende week in Eindhoven de eerste Halal Expo gehouden. Doordat aanmeldingen uit binnen- en buitenland voor de beurs binnen stroomden is het nu al uitgegroeid tot de grootste beurs voor halalproducten in Europa. 

De organisatoren van deze beurs vinden dat Nederland, als exportland, een voorloper kan worden in het exporteren van halalproducten. De vraag is daarom of de halalmarkt een hype is of dat ondernemers zich nu pas bewust worden van een enorm gat in de markt. 

EenVandaag spreekt met Mustafa Senturk, organisator van de Halal Expo Europe en met Nienke Ryan van HalalVital. Ook nemen we een kijkje in de keuken van Yamani Hitli, eigenaar van The Burger House waar uitsluiten Halal hamburgers geserveerd worden.

Vragen? Stel ze!

Heb je nog vragen of wil je reageren? Stuur ons dan hier een berichtje in onze chat. Elke donderdag vertellen we in de Doe mee-nieuwsbrief wat we met alle reacties doen. Wil je die in je mail? Meld je dan hier aan.