tv LIVE
meer NPO start

Bordeaux-wijn dreigt door klimaatverandering voorgoed te verdwijnen: 'Het is een rampzalig scenario'

Bordeaux-wijn dreigt door klimaatverandering voorgoed te verdwijnen: 'Het is een rampzalig scenario'
Druiven in de Bordeaux lijden onder de hitte
Bron: EPA

De temperaturen in de Bordeaux stijgen als gevolg van klimaatverandering. In juni tikt het kwik bijna de 40 graden aan en de druivenoogst staat onder druk. Kenners maken zich dan ook grote zorgen over het voortbestaan van de Bordeaux-wijnen.

Door hoge temperaturen lijkt de Bordeaux-wijn binnenkort voorgoed te veranderen. Er wordt dan ook geëxperimenteerd met alternatieven. Maar of dat ook in de buurt komt van de oorspronkelijke wijn, is nog maar de vraag.

Merlot en cabernet sauvignon

"De belangrijkste druiven voor een Bordeaux zijn de merlot en de cabernet sauvignon. En dat zijn van oorsprong druiven die niet zo op hitte gesteld zijn", vertelt wijnschrijver Harold Hamersma. Ook de andere druiven die gebruikt mogen worden, kunnen niet goed tegen de hoge temperaturen.

"Temperaturen rond de 40 graden kwamen hier wel voor, maar dan midden augustus", voegt Ilja Gort toe. De wijnboer en kenner woont een deel van het jaar in Frankrijk en merkt dat het klimaat verandert. "Het is half juni en nu is het al 40 graden. In die zin klopt het wel: say goodbye to Bordeaux wines as you know it."

Bekijk ook

'Er verandert niets'

Volgens de wijnkenners is het niet zo dat de streek dit probleem niet zag aankomen. "In 2003 was er voor het eerst een golf die de productie stillegde, maar toen werd nog gezegd dat het een incident was. Nu is wel duidelijk dat het structureel is", zegt Hamersma.

Ook Gort vindt het onbegrijpelijk dat er niet eerder is ingespeeld op de klimaatverandering. "De maatregelen ertegen houden geen gelijke trend met de toename van de opwarming. Het is een rampzalig scenario wat daar nu aan dreigt te komen. Politici zien al jaren dat het opwarmt. Maar er verandert niets in het beleid."

'De snelheid van een dronken slak'

"Alle druivenrassen zijn gereguleerd in Frankrijk", legt Gort uit. Dus zomaar de formule van de wijn aanpassen gaat niet. Bordeaux-wijnen moeten officieel gekeurd worden voor ze de naam mogen dragen.

En die instantie beweegt niet snel genoeg mee, vindt Gort. "Bordeaux staat niet echt bekend om zijn doortastende maatregelen en snelle ambtenarenapparaat. Ze zijn hier wel bezig, maar het gaat met de snelheid van een dronken slak."

Bekijk ook

Hittebestendige druiven

Een van de mogelijkheden die de Fransen op dit moment uitproberen, is het gebruiken van andere druiven. Dan gaat het om druivensoorten die wel hittebestendig zijn en dus goed zouden gedijen met warmer weer. "Denk aan druiven uit Portugal en Spanje", aldus Hamersma.

Maar dat andere druiven de smaak soms niet ten goede komen, heeft Gort al ondervonden tijdens een proeverij. "Ik dacht: 'als dat het moet gaan worden... Daar worden we niet vrolijk van'."

Bordeaux-blend

Ook het kweken van de druiven in een ander gebied, zoals in Chili, is geen goede optie. "Dan krijg je een soort Bordeaux-blend, maar die zijn vaak wat zoeter, wat rijper, wat zwoeler en wat makkelijker dan een Bordeaux", zegt Hamersma.

En op die manier gaan de karakteristieke "donkere gelaagdheid van hele interessante en bijzondere wijn die bij de top van de wereld behoort" alsnog voorgoed verloren.

info

Podcast

De rubriek 'Feit of Fictie?' is nu ook te beluisteren als podcast.

Vragen? Stel ze!

Heb je nog vragen of wil je reageren? Stuur ons dan hier een berichtje in onze chat. Elke donderdag vertellen we in de Doe mee-nieuwsbrief wat we met alle reacties doen. Wil je die in je mail? Meld je dan hier aan.

Er worden meer Palestijnen dan Israëliërs vrijgelaten, hoe komt dat? 'Israël doet alles om ze terug te krijgen'

De eerste fase van het staakt-het-vuren tussen Israël en Hamas is bijna voltooid. De afgelopen maand ruilden de twee partijen gevangenen en gijzelaars uit. Maar tot nu toe komen hierbij meer Palestijnen dan Israëliërs vrij.

Vragen? Stel ze!

Heb je nog vragen of wil je reageren? Stuur ons dan hier een berichtje in onze chat. Elke donderdag vertellen we in de Doe mee-nieuwsbrief wat we met alle reacties doen. Wil je die in je mail? Meld je dan hier aan.

Waarom het inreisverbod voor de omstreden islamitische predikers werd teruggedraaid

Waarom het inreisverbod voor de omstreden islamitische predikers werd teruggedraaid
Bron: ANP

Drie buitenlandse islamitische predikers die een inreisverbod kregen, zijn dit weekend toch welkom op de Ramadan Expo. De rechtbank in Den Haag heeft het besluit om de drie te weren, teruggedraaid. Ministers Faber en Van Weel zijn hier niet blij mee.

Het gaat om predikers Ali Hammuda, Mohamed Hijab en Abu Bakr Zoud. De drie staan dit weekend - tot groot ongenoegen van asielminister Marjolein Faber en de minister van Justitie en Veiligheid, David van Weel - op de sprekerslijst van de Ramadan Expo. Een groot islamitisch evenement in Utrecht.

Inreisverbod teruggedraaid

Faber (PVV) en Van Weel (VVD) wilden een inreisverbod voor de omstreden predikers vanwege 'verwerpelijke uitspraken in het verleden over onder meer vrouwen en homo's'. Ze zouden 'haatpredikers' zijn.

Maar afgelopen donderdag bleek dat de rechter vond dat de ministers onvoldoende duidelijk hebben gemaakt waarom de sprekers toegang moet worden geweigerd. Het inreisverbod werd daarom, twee dagen voor het evenement, teruggedraaid.

Bekijk ook

Ministers waren niet duidelijk

Deze beslissing werd niet genomen omdat de rechter ervan overtuigd is dat de drie mannen geen haatpredikers zouden zijn, maar omdat de ministers onvoldoende kunnen onderbouwen waarom toegang moet worden geweigerd.

"Dus misschien zijn het haatpredikers, misschien zijn het zeer radicale types, maar daar ging de uitspraak niet over", legt Maurits Berger uit. Hij is arabist en hoogleraar Islam en het Westen, aan de universiteit Leiden. "De ministers hadden duidelijker moet zijn over waarom een inreisverbod nodig is."

'Voor het eerst zo'n rechtszaak'

Het verzoek om een verbod voor islam-predikers is niks nieuws. Opeenvolgende kabinetten doen dat al zo'n 30 jaar, weet de hoogleraar. Maar deze keer heeft de stichting die de Ramadan Expo organiseert het inreisverbod voorgelegd aan de rechter. En dat is nieuw.

"Voor zover ik weet is dit voor het eerst, dat een moslimorganisatie een rechtszaak heeft aangespannen tegen deze beslissing. En de rechter heeft ze in het gelijk gesteld."

Onder een vergrootglas

De vraag is of we ons in Nederland net zo druk maken bij een orthodox christelijk of joods evenement. "Nee", zegt de hoogleraar. "Dat ligt anders. Omdat dat op de een of andere manier bekend of vertrouwd voelt. Een islamitisch event ligt snel onder het vergrootglas."

"Als moslims orthodox zijn worden ze vrij snel bestempeld als radicaal. De gedachte is dat een radicale moslim kan afglijden naar extremisme. Iemand die bommen kan gaan gooien." Daar zijn mensen bang voor. "Maar inmiddels is uit onderzoek wel duidelijk dat die glijdende schaal er niet is", vertelt Berger.

Waarom het inreisverbod voor islamitische predikers werd teruggedraaid

Geen theologische elite in Nederland

De drie islamitische predikers, die nu dus wel welkom zijn in Nederland, komen uit Engeland en Australië. Waarom is het nodig om sprekers uit het buitenland te halen als het zoveel 'juridisch gedoe' veroorzaakt? "Omdat Nederland nog weinig theologisch geschoolde islamistische deskundigen heeft", antwoordt de hoogleraar.

"We hebben het nu over de tweede en derde generatie moslims. De eerste generatie waren gastarbeiders, daar zat geen theologische elite bij", zegt Berger. "Deze huidige generatie is veel religieuzer. Jongeren van nu vinden geen antwoorden in Nederland en nodigen daarom sprekers uit de VS, Engeland en Australië uit. Daar zijn in een vroeg stadium al hoger opgeleiden naar toe gegaan, inclusief theologen. Hier kwamen vooral mensen met weinig opleiding."

Nederlandse imams

Inmiddels zijn er wel Nederlandse jonge imams die de maatschappij goed kennen en verbonden zijn met de samenleving. "Theologisch zijn ze goed onderlegd. Ze hebben hun opleiding in het buitenland gehad bij gerenommeerde islamitische instellingen", weet Berger. Maar de organisatie achter Ramadan Expo noemt zich orthodox en nodigt dus vooral orthodoxe types uit.

"Er zijn zeker ook liberale stromingen in de islam. Bij alle religies zitten mensen in elkaars vaarwater en zijn ze het oneens", vertelt Berger hierover. "Dan beginnen ze een eigen kerk of synagoge. Bij moslims zie je dat ook. In die zin zijn ze perfect geïntegreerd in Nederland. Er is veel verschil van mening."

Bekijk ook

Vragen? Stel ze!

Heb je nog vragen of wil je reageren? Stuur ons dan hier een berichtje in onze chat. Elke donderdag vertellen we in de Doe mee-nieuwsbrief wat we met alle reacties doen. Wil je die in je mail? Meld je dan hier aan.

Ook interessant