Zo laat je je kinderen groenten eten
De meeste kinderen eten te weinig groente en fruit. Dat blijkt uit de Voedingsmonitor die vandaag is verschenen. Zestig procent van de een- tot twaalfjarigen haalt niet de richtlijnen van gezond voedsel. "Ga koken met je kinderen, dan vinden ze het juist leuk om te eten," adviseert presentator Wilfred Genee.
Naast zijn werk als host van het programma Voetbal Inside, schreef hij het boek 'Vullen of Voelen'. Hierin geeft hij tips voor gezonde recepten: "Je moet gezond eten vooral leuk maken. Vandaar dat ik het koppel aan leuke spelletjes als groente karaoke en sinaasappels hooghouden."
Volgens culinair recensent Hiske Verspille moet groente vooral lekkerder worden bereid: "Groente is een ondergeschoven kindje. In kookboeken lees je niets over hoe je dat lekker kan bereiken." Verspille weet wel hoe dat moet: "Klontje boter erbij, dat maakt het lekker zoetig. Of een teentje knoflook. Er mag best wat meer geëxperimenteerd worden met groente."