'Lekker landschap'
Eten uit de natuur was vroeger heel gewoon. Het begint echter weer een trend te worden. Rucola, paddestoelen en fruit kan je duur bij de deli kopen, maar je kunt het ook gewoon plukken. Een nieuw boek, 'Lekker landschap' van Michiel Bussink, vertelt wie het doen, waar ze het doen, wat ze plukken en natuurlijk wat ze ervan maken.
Natuurmonumenten en Staatsbosbeheer keuren het af. Een paar eikeltjes en bessen mogen wel, maar met meer dan twee paddestoelen in je zak kun je een bon krijgen.