Droge, warme zomerdagen zullen in de toekomst steeds vaker voorkomen. Voor boeren betekent dit dat ze straks nog afhankelijker zullen zijn van het weer en klimaat. Maar dat hoeft niet per se negatief te zijn. "Er zijn juist ook kansen."
De kans dat de Europese voedselvoorziening de komende jaren in gevaar komt door klimaatverandering is klein, maar de kans dat de herkomst van ons voedsel verandert, is wel groot. De toenemende hitte en droogte gaan vooral voor een verschuiving in teeltzones zorgen, weet Jan Eelco Jansma. Hij doet onderzoek naar klimaatadaptatie in de landbouw aan de Wageningen Universiteit en ziet hierin vooral kansen voor Nederland.
Langer groeiseizoen
"Door de veranderingen moet de landbouw zich gaan aanpassen", weet Jansma vanuit zijn onderzoek. Want juist in die aanpassingen liggen veel kansen voor de Nederlandse landbouw. "Door de klimaatverandering zou het groeiseizoen langer kunnen worden."
Gerst wordt nu bijvoorbeeld vroeg geoogst in Nederland, "zodat hetzelfde stukje land daarna voor iets anders kan worden gebruikt", vertelt de onderzoeker. Maar weten de boeren zich innovatiever op te stellen, 'dan is het vroege oosten straks niet meer nodig'.
Meer bewustzijn nodig
"Ook de gewassen die niet meer in Zuid-Europa geteeld kunnen worden, kunnen straks misschien hier worden geteeld", noemt hij verder. Hij heeft het dan onder andere over wijn. "Dat gebeurt nu ook al een beetje, maar dat kan straks toenemen."
Maar dat de onderzoeker kansen ziet in de richting die Nederland op gaat qua klimaat, betekent niet dat de sector hier ook al zo over denkt. "Het bewustzijn dat dit een dagelijkse praktijk gaat worden, is er nog niet helemaal."