Restaurants kijken reikhalzend uit naar de heropening volgende week. Maar het levert wel een nieuw probleem op: veel personeel heeft ander werk en er zou een tekort zijn van 160.000 mensen. Daarom starten sommige restaurants nu zelf hun eigen opleiding.
Vragen? Stel ze!
Heb je nog vragen of wil je reageren? Stuur ons dan hier een berichtje in onze chat. Elke donderdag vertellen we in de Doe mee-nieuwsbrief wat we met alle reacties doen. Wil je die in je mail? Meld je dan hier aan.
![Restauranthouder Erik betaalt zelfs huur voor personeel uit Spanje om open te kunnen blijven: 'Het is erger dan tijdens corona']({"src":{"default":"https:\/\/eenvandaag.assets.avrotros.nl\/_processed_\/4\/b\/csm_b1f5aa73157f5bbc206c_431f745e5f.jpg"}})
![Personeelstekort in de zorg dwingt tot ingrijpende veranderingen: 'Het is echt nijpend']({"src":{"default":"https:\/\/eenvandaag.assets.avrotros.nl\/_processed_\/c\/6\/csm_1a7cdf482c7995bf8fc1_74e5687ab5.jpg"}})
![Defensie huurt commerciële bedrijven in om militairen te trainen, maar officieren zijn kritisch: 'Je wil je rekruten zelf in de ogen kunnen kijken']({"src":{"default":"https:\/\/eenvandaag.assets.avrotros.nl\/_processed_\/2\/2\/csm_89072e7163ffd21abe97_2ba98ebf13.jpg"}})
![Grote concurrentie bij werkgevers om hart van jonge techneut: 'Er zijn meer hartchirurgen dan luchtvaarttechnici met een bevoegdheid']({"src":{"default":"https:\/\/eenvandaag.assets.avrotros.nl\/_processed_\/1\/f\/csm_ac3b9053d866edb418a6_573fa1af30.jpg"}})
![Gestopt met de 20-wekenecho: verloskundepraktijk in Twente kan minder zorg leveren door personeelstekort en dat is op meer plekken zo]({"src":{"default":"https:\/\/eenvandaag.assets.avrotros.nl\/_processed_\/6\/5\/csm_f2031d1e7fea1dccdb35_996e97d6db.jpg"}})
![Veel restaurants worstelen met de macht van Thuisbezorgd, dark kitchens danken er juist hun bestaan aan]({"src":{"default":"https:\/\/eenvandaag.assets.avrotros.nl\/_processed_\/f\/c\/csm_fd1e070c9586a7bdb5fe_c57e6e8ef5.jpg"}})