radio LIVE tv LIVE
meer NPO start

Dit dienblad weet wat je eet (dankzij kunstmatige intelligentie)

Dit dienblad weet wat je eet (dankzij kunstmatige intelligentie)
Wat eten we de hele dag?
Bron: Pexels

Weet jij aan het einde van de dag wat je allemaal hebt gegeten en wat er allemaal in zat? Grote kans van niet. Onderzoekers van verschillende universiteiten hebben een dienblad ontwikkeld dat dat voor je bijhoudt. En dat is nog maar het begin, zeggen ze.

De uitvinding zou de zorg een handje kunnen helpen.

Stamppot of een gele brei?

Senior onderzoeker Guido Camps van de Wageningen Universiteit weet precies hoe zo'n dienblad werkt. "Het dienblad wat erop ligt is normaal, maar alles eromheen zijn sensoren die wij gebouwd hebben om te meten wat mensen eten, en hoe ze dat doen."

Een bakje met nootjes, maar ook een stamppot kan worden herkend door een camera. Dat laatste is nu alleen nog wat lastig, vertelt Camps. "Voor de camera ziet het eruit als een gele brei, en lijkt het op een stamppot. Maar daar werken we aan."

Bekijk ook

Hoe vaak kauw je?

Volgens de onderzoeker is het handig om te weten hoeveel je op een dag binnenkrijgt aan voedsel en wat je verder nog kan eten die dag. "Bijna iedereen heeft er last van om op gewicht te blijven", legt hij uit. "Dat is ook een gevolg van onze voedselomgeving. Er is overal lekker eten te koop."

Aan het dienblad hangt een camera die 180 graden kan zien. "Die ziet dus wat er op het dienblad ligt, en jou. Als je ervoor gaat hangen, registreert die je mond. Dan kan die dus registreren wat je allemaal eet", legt Camps uit. "Hoeveel happen je neemt, hoe vaak je kauwt en hoe lang je erover doet."

Vragenlijst niet betrouwbaar

Dat is op dit moment vooral handig voor de zorg. "We hebben er wat aan om te zorgen dat zieke mensen genoeg blijven eten, en dat we mensen die te veel eten een beetje kunnen afremmen", zegt Camps. "We gebruiken nu vaak een vragenlijst om te registreren wat mensen eten, maar dat is niet altijd betrouwbaar omdat je niet alles onthoudt."

Daarnaast weten we vaak ook niet hoeveel we precies eten. "Een bakje havermout bijvoorbeeld, de meesten weten niet hoeveel gram dat is", vertelt de onderzoeker.

Bekijk ook

AI 'een beetje spannend'

Maar is het niet eng dat kunstmatige intelligentie dit straks allemaal weet? "Het is best een beetje spannend", geeft Camps toe. "Maar ik zeg altijd maar: 'Je hebt liever dat iemand in de wetenschap dit onderzoekt, die geen winst wil maken en de data niet verkoopt, dan een grote techgigant. De technologie komt er toch wel."

Hij ziet namelijk dat zorgverzekeraars steeds geïnteresseerder zijn in hoe gezond je bent, omdat ze daar rekening mee willen houden bij de zorgpremie. "Ik vind dat we daar goed over na moeten denken, en dat doen wij ook met ethici en filosofen. Wat voor effect heeft dit soort technologie op de samenleving? Daar moeten we echt op letten."

Ook op smartwatch?

Op dit moment kan de tool vooral worden gebruikt in het ziekenhuis of een revalidatiecentrum, waar het heel belangrijk is om nauwkeurig te registreren wat iemand eet. Maar Camps ziet het in de toekomst ook wel op smartwatches verschijnen. "Dat is handig voor thuis."

"Je horloge zegt nu aan het einde van de dag hoeveel calorieën je hebt verbrand. Het zou ideaal zijn als hij ook aangeeft hoeveel je er hebt gegeten, doordat hij aan je armbeweging kan herkennen of je eet", verwacht hij. "Daar proberen we nu naar te kijken."

Luisteren

Verslaggever Joris Kreugel was op bezoek bij onderzoeker Guido Camps

Vragen? Stel ze!

Heb je nog vragen of wil je reageren? Stuur ons dan hier een berichtje in onze chat. Elke donderdag vertellen we in de Doe mee-nieuwsbrief wat we met alle reacties doen. Wil je die in je mail? Meld je dan hier aan.

'Steun aan Oekraïne staat in regeerprogramma': minister Brekelmans over weigering PVV om troepen te sturen

'Steun aan Oekraïne staat in regeerprogramma': minister Brekelmans over weigering PVV om troepen te sturen
Defensieminister Brekelmans
Bron: EenVandaag

PVV-leider Wilders gaf vandaag aan tegen het sturen van Nederlandse troepen naar Oekraïne te zijn. Defensie-minister Brekelmans reageert hier koeltjes op. "Ik werk met het regeerprogramma. Daarin staat dat we Oekraïne onverminderd zullen steunen."

De plannen tot het vormen van een internationale troepenmacht voor de bescherming van Oekraïne veroorzaken een nieuwe splijtzwam in de regeringscoalitie. PVV-leider Geert Wilders is hier standvastig op tegen en gaat lijnrecht in tegen premier Dick Schoof.

Nog steeds positief over Amerika

Minister van Defensie Ruben Brekelmans (VVD) vertelt tegenover EenVandaag dat het kabinet vasthoudt aan het eigen regeerprogramma. "Dit is het standpunt van de heer Wilders. Ik werk met het regeerprogramma. Daarin staat we Oekraïne onverminderd zullen steunen."

Brekelmans blijft na het tumult van afgelopen week, waarin de Amerikaanse president Donald Trump Europa niet aan de onderhandelingstafel uitnodigde, positief over de Amerikanen. "Ik vertrouw de Amerikanen nog steeds, want ik heb ze ook horen zeggen dat voor hen de NAVO relevanter is dan ooit. En de NAVO is natuurlijk onze belangrijkste veiligheidsgarantie."

'Escalatie-dominantie'

Voor het Nederlandse kabinet blijft de Amerikaanse steun noodzakelijk bij het vormen van een 'robuuste vredesmacht' die Oekraïne moet beschermen. Brekelmans: "De 'backing' van de Amerikanen blijft nodig. Je hebt, om in militaire termen te spreken, altijd een escalatie-dominantie nodig ten opzichte van je tegenstander."

Hij legt uit: "Dus stel dat Rusland een eventueel vredesbestand gaat testen en ze zouden aansturen op een conflict, dan moeten ze weten dat ze bij iedere stap die ze zetten een sterkere tegenstander tegenover zich hebben. En daar hebben we Amerikanen echt voor nodig."

Minister Brekelmans over weigering PVV om troepen naar Oekraïne te sturen

'Europa moet plek aan tafel verdienen'

De defensieminister verwacht overigens dat Europa in een later stadium wel mag plaatsnemen aan de onderhandelingstafel. "Ik heb de Amerikaanse minister van Buitenlandse Zaken Rubio horen zeggen dat als de gesprekken concreter worden, dat dan natuurlijk ook Oekraïne en Europa aan tafel zullen komen."

"Maar we zullen als Europa die plek ook moeten verdienen", gaat hij verder. "En die plek verdien je door duidelijk aan te geven wat wij als Europa militair in te brengen hebben. En vandaar dat wij als Europese landen nu huiswerk te doen hebben om gezamenlijk tot zo'n plan te komen."

Brede puzzel om te leggen

Over wat Nederland concreet aan materieel en troepen kan leveren aan een eventuele vredesmacht, blijft de minister vaag. "Wij kunnen als Nederland natuurlijk in alle domeinen wel iets leveren, maar daar zullen we goed naar moeten kijken."

"Het is niet zo dat wij allerlei F-35's, of schepen, of troepen klaar hebben staan, die ergens staan te wachten. Die zijn ook ingepland om een bijdrage aan de NAVO te leveren. Die brede puzzel moeten we eerst leggen."

Debat

Brekelmans zegt dat er gekeken kan worden wat we kunnen doen, als er een duidelijk mandaat en rugdekking van de VS is. "Ook in het parlement moet dan besloten worden of Nederland wel of geen bijdrage kan leveren."

Morgen debatteert de Tweede Kamer over welke positie Nederland moet innemen bij de onderhandelingen om een einde te maken aan de oorlog in Oekraïne.

Bekijk ook

Vragen? Stel ze!

Heb je nog vragen of wil je reageren? Stuur ons dan hier een berichtje in onze chat. Elke donderdag vertellen we in de Doe mee-nieuwsbrief wat we met alle reacties doen. Wil je die in je mail? Meld je dan hier aan.

Ook interessant