Alex; chef-kok in Tarin Kowt
Hallo allemaal. Ik ben Alex en sinds 28 augustus als chef-kok werkzaam in ECHOS Home 'The Windmill' op Kamp Holland.
Na een redelijk snelle reis van ongeveer 18 uur (normaal 2-3 dagen) kwam ik rond 14.30 aan op Kamp Holland. De vlucht was wel okay maar het laatste stukje van Kabul naar TK was vrij heftig. Ik werd netjes naar 'The Windmill' gebracht, even voorgesteld aan iedereen en daarna naar mijn fab. Eerste week was erg wennen, klimaat, werk, slaapplaats etc.. . Maar nu, bijna drie weken later, heb ik het prima naar mijn zin. Leuke collega's en naar mijn idee hangt er een vrij goede sfeer op het kamp! Het is alleen wel heel erg wennen dat bestellingen later of soms helemaal niet komen. Maar met een beetje improviseren en hier en daar wat lenen komt alles altijd wel weer goed! Ik heb nog geen extreem leuke of spannende dingen meegemaakt hier dus daar kan ik helaas niets over vertellen… misschien later…..
Gisteravond hebben we hier het eerste poker-toernooi gehad. Dat gaan we waarschijnlijk elke vrijdag doen, want het was zeker een succes! Ik denk dat er elke week meer inschrijvingen zullen zijn, we zullen zien….
Groeten vanuit TK
Alex