Nederlandse bakkerij in Holland House

Naar Nederlandse traditie is brood een krachtige basis voor sportieve prestaties. Maar in China staat vooral rijst op het menu. Een vers bruin brood is er niet te vinden. Normaal wordt tijdens de Olympische Spelen dan ook vers brood ingevlogen, maar dit keer pakken het NOC*NSF en het Nederlands Bakkerij Centrum het anders aan: een nationale bakkersploeg zorgt elke dag voor ovenvers brood in het Holland Heineken House.