Elke woensdag hebben we een onderzoeker op bezoek om te vertellen over opmerkelijk wetenschappelijke nieuws uit laboratorium en universiteit. 

Vandaag spreken we moleculair bioloog Bert Visser, directeur van het Centrum voor Genetische Bronnen Nederland. 

We gaan het hebben over de toekomst van ons voedsel. Het is belangrijk daar nu over na te denken omdat volgens prognose de wereld in 2050 het grootste aantal inwoners ooit zal hebben: 9 miljard. 

Als die er op dit moment zouden zijn (nu kent de wereld 7 miljard bewoners), wat zou er dan gebeuren?