2015 is volgens trendwatchers het jaar van de ‘verantwoordelijkheid’, de deeleconomie en het einde van het ik-tijdperk. Volgens de Chinezen is 2015 ook het Jaar van de Geit. EenVandaag portretteert deze week vijf bijzondere initiatieven. 

Vandaag bezoeken we Teka Kappers van De Zonnehoeve: een boerenbedrijf waar groentes biologisch worden verbouwd, brood zonder toevoegingen wordt gebakken en kalfjes na hun geboorte niet bij de koe worden weggehaald. Dit jaar komt daar een eigen zuivelfabriek bij, gefinancierd met geld van crowdfunders.

Volgens Kappers wordt de melk uit die fabriek niet duurder dan de melk van de reguliere zuivelbedrijven, waar koe en kalf direct na de geboorte worden gescheiden. EenVandaag loopt een dag mee in dit klein Utopia, en vraagt aan Cees Romijn, voorzitter vakgroep Melkveehouderij LTO Nederland, waarom niet alle 17.000 melkveehouders op dit systeem overstappen. 

Serie: Vooruit met de geit