Kookdominee Han Wilmink reisde af naar Dutch Pennsylvania in Amerika, waar hij onderdook in de fascinerende wereld van de Amish. 

Hij kwam terug met een schat aan culturele kennis en 88 authentieke Amish-recepten die hij bundelde in het boek ‘De smaak van de Amish’. Het boek verschijnt op 2 mei in de winkel. In Radio EenVandaag een gesprek met Wilmink over zijn periode bij de Amish en zijn nieuwe receptenboek.