Bij sommige gerechten loopt het water je meteen in de mond, bij andere moet je bij de gedachte alleen al meteen kokhalzen. De frikansushi is zo’n gerecht waarbij geen tussenweg mogelijk is. You hate it or you love it.

Volgens Fashionlab is het de nieuwste foodtrend: de frikansushi, een combinatie van frikandel en sushi. Simpel gezegd: een stukje koude frikandel met curry in een sushirol met rijst. Of het net zo heerlijk is als de site het doet voorkomen, is de vraag. Naar het is in ieder geval supermakkelijk te maken. Het recept:

1. Kook rijst en laat het afkoelen.

2. Frituur de frikandellen en laat deze ook afkoelen. Snij in stukjes en doe er curry op.

3. Pak een sushivel en doe hier de rijst en wat stukjes frikandel op.  

4. Rol ze op en snij in kleine stukjes. 

Maar je kunt het natuurijk net zo makkelijk niet maken als het idee je niet aanstaat.