Het is nieuw, boeren op het water. En Zeeland heeft de primeur. Vandaag wordt daar de eerste duurzame zeeboerderij van Europa geopend. De boerderij bestaat uit drijvende pontons waarop zeewier wordt gekweekt. Het sliertige goedje, barstensvol eiwitten, lijkt voor van alles te gebruiken. Als bestanddeel in kroketten, chocolademelk en medicijnen. En als grondstof voor bio-energie. Vanavond in EenVandaag: wacht er een grote toekomst voor het zeewier en het boeren op zee?

De proef duurt minstens drie jaar en is geboren uit noodzaak. Wetenschappers zijn continu bezig met het zoeken naar mogelijkheden om de groeiende wereldbevolking van voldoende energie te voorzien. De traditionele landbouw is op den duur niet meer afdoende omdat dat ten koste gaat van de natuur en biodiversiteit. De plantkundigen van de Wageningen Universiteit begonnen met de vraag welke planten geschikt zouden kunnen zijn om de groeiende duurzaamheidsproblemen aan te pakken. Uiteindelijk kwamen ze uit bij zeewier door de enorme hoeveelheid eiwitten die in de plant zitten, een belangrijke voedingsstof voor de mens.

Vragen? Stel ze!

Heb je nog vragen of wil je reageren? Stuur ons dan hier een berichtje in onze chat. Elke donderdag vertellen we in de Doe mee-nieuwsbrief wat we met alle reacties doen. Wil je die in je mail? Meld je dan hier aan.