Sergio Herman, sterrenkok van restaurants als ‘Oud Sluys’ en The Jane, maakte bekend dat hij in juni start met zijn eerste frietzaak. Het klinkt vreemd, een topkok die verfijning inruilt voor frituurvet. Maar sterrenchefs met een voorliefde voor fastfood, dat hebben we eerder gehoord.

Hans van Wolde, topkok van restaurant Beluga in Maastricht, had een frietschuur tijdens carnaval en maakte zijn eigen bitterballen. In Radio EenVandaag een gesprek.

Vragen? Stel ze!

Heb je nog vragen of wil je reageren? Stuur ons dan hier een berichtje in onze chat. Elke donderdag vertellen we in de Doe mee-nieuwsbrief wat we met alle reacties doen. Wil je die in je mail? Meld je dan hier aan.