De Nederlandse voedselproductie moet aangepast worden. Tenminste, dat adviseert de Wetenschappelijke Raad voor de Regering (WRR) in een rapport dat deze week is gepresenteerd.

Volgens de WRR moet Nederland minder zuivel en vlees produceren. En er moet een voedselbeleid in plaats van een landbouwbeleid komen. Want hoevel het landbouwbeleid succesvol is geweest, zijn er ook problemen: uitputting van grondstoffen en landbouwgrond, maar ook op het gebied van onze gezondheid. 

In Radio EenVandaag spreken we erover met Tiny van Boekel, hoogleraar Levensmiddelentechnologie aan Wageningen Universiteit. Waarom is ons landbouwbeleid volgens de WRR achterhaald?