Biologisch voedsel is al jaren bezig aan een opmars. Er is veel geld te verdienen in de sector en dus komen er steeds meer grote bioboeren bij. De dupe is de consument, want is biologisch nog wel biologisch? 

De authentieke biologische boerderijen zijn kleinschalig. Maar door de groeiende concurrentie van grote bioboeren moeten zij zich steeds vaker bezighouden met recreatie en educatie om overeind te blijven. Ook zoeken boerderijen steeds vaker de grenzen van biologisch boeren op en gaan daar soms zelfs overheen voor financieel gewin.

Biodiversiteitstop